食品の安全性を向上させる！ 水分活性の基本セミナー
7月2日（木）13時30分~15時30分
微生物の増殖や保存性と直結し、食品の安全性を向上させるために重要な要素の「水分活性」について学ぶセミナーです。
※会場は当センターではありませんのでご注意ください。
日時：令和８年７月２日（木） １３時３０分から１５時３０分
場所：旭川リサーチセンター2階 研修室 （旭川市緑が丘東1条3丁目1番6号）
講師：メータージャパン株式会社 営業部部長 千賀 暁人 様
内容：水分活性の基礎知識、水分活性と水分含量の違い、品質保持と微生物増殖の関係性、水分活性装置の作業手順（実演）
対象：道北地域の食関連事業者等
参加：無料